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Su prenotazione si possono ordinare piatti personalizzati in funzione dei prodotti del nostro agriturismo e della stagionalitą degli stessi

In caso di mancanza di materia prima, alcuni dei piatti sopra riportati possono non essere disponibili.

Azienda Agricola ed Agriturismo


VECCHIA FOGOLANA

Via Corte Fogolana, 1  35020  Codevigo  PD    tel.  0495850152   cell.334.3314309

Part. IVA  01147720286                 mail   vecchiafogolana@vecchiafogolana.it

antipasti:

 

 

 

affettati misti (1)

 

prosciutto crudo con miele e grana (2)

 

polentina (2)

 

 - con salame (1)

 

 - con sfilacci di manzo (3)

 

 - con lardo (1)

 

 - con funghi (3)

 

 - con grana (2)

 

salame ai ferri (1)

 

frittata (1)

 

 - con erbe di campo

 

 - con salame (1)

 

 - con ortaggi di stagione (1)

 

zucca fritta (1)

 

uova e asparagi (1)

 

crepes al radicchio/asparagi (1)

 

tomino alla boscaiola (3)

 

millefoglie di pane casareccio e lardo (1)

 

insalatina con noci e mele (1)

 

radicchio con pancetta (1)

 

primi:

 

 

 

risotto (2)

 

 - verdure (1)

 

 - ragł di bassa corte (1)

 

 - tastasale (2)

 

tagliatelle/lasagne/bigoli di ns produzione

 

 - verdure (1)

 

 - ragł di bassa corte (1)

 

 - pesto delicato al basilico (2)

 

 - pomodoro (1)

 

 - ragł di bufalo (2)

 

gnocchi di patate di ns. produzione

 

 - verdure (1)

 

 - pomodoro (1)

 

 - ragł di bassa corte (1)

 

 - ragł di bufalo (2)

 

minestra di fagioli (1)

 

brodo di corte (2)

 

minestrone di verdure

 

secondi:

 

 

 

 - grigliata mista di costine, pancetta e salsiccia (2)

 

 - polenta e salame ai ferri (1)

 

 - pollo ai ferri (1)

 

 - wurstel ai ferri (3)

 

 - uova e asparagi (1)

 

 - sfilacci di manzo con polenta ai ferri (3)

 

 - cotechino (1)

 

 - arrosto di bassa corte (1)

 

 - bollito di bassa corte (1)

 

 - spezzatino di bufalo (2)

 

 - porchetta allo spiedo (2)

 

 - costata di manzo (3)

 

 

 

verdure di stagione (1)

 

funghi (3)

 

sorbetto (2)

 

 

 

vini al lt:

 

Azienda Agricola Rigoni (TV)

 

Azienda Agricola Dominio di Bagnoli (PD)

 

acqua 1 lt (3)

 

coperto (3)

 

(1) produzione propria

(2) prodotto da azienda agricola

(3) prodotto da libero mercato